Чем согреться после зимней прогулки или рецепт горячего шоколада

Что может быть лучше в морозный зимний день после прогулки на свежем воздухе прийти домой и сварить себе чашечку ароматного горячего шоколада.

Это полезный, калорийный и очень вкусный напиток. Готовить горячий шоколад просто и быстро, главное знать секрет приготовления этого напитка. Чтобы получился вкусный и тягучий горячий шоколад, а не подобие крепко заваренного какао, надо обязательно добавить в него немного картофельного крахмала.

Как приготовить горячий шоколад

Ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 200 г шоколада (горького или молочного);
  • 2–3 ст. л. (без верха) крахмала (картофельного).

Способ приготовления:

  1. Крахмал развести в 1 стакане молока.
  2. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
  3. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

При желании можно добавить специи в горячий шоколад. Например, молотую корицу.

Похожие статьи